焼酎について
焼酎と合う料理って
焼酎は、和・洋・中または肉・魚・野菜のいろいろな料理と良く合い、しかも食前・食中・食後を問わずに美味しく飲める、「飲み方自由自在！」なお酒です。銀座のお寿司屋さんや和食やさんでは、ワインと焼酎をいろいろ揃えているところも多いです。焼酎は糖質を含まないお酒なので、脂っこい料理やカロリーの高い料理と一緒に飲んでも大丈夫！なのもうれしいところ。このように、色々な料理と相性の良い焼酎ですが、やはり九州地方の郷土料理との相性が一番良いといわれています。蔵元ごとに特徴のある本格焼酎なら、その地域で昔から親しまれている郷土料理と合わせて味わってみるのも楽しいと思います。あわせる料理や、その場の雰囲気に合わせて、いろいろな銘柄の焼酎を、いろいろな飲み方で楽しんでみて下さい。楽しみ方は無限に広がりますよ。